Ristoratore originario di Fontarello (RI), nato nel 1948. Ha vissuto per dieci anni in Irlanda. Rientrato nel 1976, diventa allievo di Francesco Calabresi (Sarego, 1987: 142).
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Ristoratore originario di Fontarello (RI), nato nel 1948. Ha vissuto per dieci anni in Irlanda. Rientrato nel 1976, diventa allievo di Francesco Calabresi (Sarego, 1987: 142).